安徽商贸职业技术学校目前设有电子商务学院、会计学院、国际商务与旅游学院、信息与人工智能学院、金融科技学院（迪科金服学院）、文化与法律学院、艺术设计学院等7个二级学院以及马克思主义学院、基础教学部等2个二级教学单位，形成了学校—学院—专业教研室等3个层级的布局框架。学校共开设37个专业，其中，有国家级高水平建设专业群1个，国家级重点建设专业4个、国家级骨干专业9个；省级重点建设专业24个。

       近年来，学校面向现代服务业，着眼大流通，瞄准新商业，着力打造电子商务、会计、金融管理、移动应用开发与云计算等优势专业（群），重点服务安徽和长三角现代服务业高素质人才需求，形成以电子商务与物流管理为主的商贸流通、以会计和金融管理为主的财经管理类专业群。拥有省级精品课程、精品开放课程和大规模在线开放课程（MOOC）示范项目85个，其中省级精品视频公开课2门，省级精品资源共享课程9门，省级精品线下开放课程8门，省级大规模在线开放课程（MOOC）示范项目66项。